Homemade Lamb Chop

bahan - bahan:
8 keping daging kambing  (kat giant/tesco ade jual)
10 ulas bawang putih
4 biji bawang besar
2 inci halia
4 sudu besar mix herb
4 sudu besar lada hitam kasar
8 sudu besar serbuk lada putih
2 biji lemon (boleh ganti dengan limau nipis 15 biji)
4 sudu besar sos lada hitam
1 cawan gula
1 sudu besar garam

cara - cara:
basuh lamb dengan air dan jerukkan dengan perahan limau/lemon selama 15 minit
cuci bersih lamb tadi dah gaulkan dengan ramuan selebihnya yang telah diblender.
perap selama 3jam
boleh dibakar dengan menggunakan non stick fryingpan dengan api yang sederhana..
kalau guna oven,bakar selama 15min - 25 min pada permukaan pertama dan 15- 25min pada permukaan berikutnya pada suhu 180 degree celcius.

#garam dan gula adalah mengikut citaras masing - masing..

selamat mencuba!!