Baked Macaroni Ala Lasagne
Sumber Asal: dairimama
merujuk cara - cara dan penerangan: Kak Jue
Bechamel Sauce
- 3 tbs butter (aku guna marjerin planta)
- 3 tbs flour
- 2 cups milk
- 1/2 cup water
- 125gm grated cheddar cheese (aku guna grated parmesan cheese)
- salt, pepper
- panaskan susu,masukkan planta,tepung.
- kacau sampai cair,pastu masukkan cheese
- bila tak abis ketul - ketul tu,aku blender sekali dengan garam dan pepper
- 1/2kg minced meat (ganti dengan minced chicken)
- 1 tin tomato paste (ganti dengan 4 biji tomato beso dan blender dgn sesudu air)
- 1/2 tin air (omitt sebab tomato blender tu dah byk air)
- 2 biji tomato - diced (aku pakai sebijik jer)
- 1 biji bawang besar - diced
- 5 garlic - minced
- salt, sugar, black pepper (aku omit gula)
- few tbs olive oil (replace dengan planta marjerin)
- sebijik telur
- Panaskan planta, masukkan garlic and bawang besar. Goreng sampai kuning.
- Then masukkan minced meat. Cook the minced meat sampai garing ie air from the meat kering.
- add diced tomato, goreng for few minutes then add tomato blender .
- Let it simmer for a while, then add salt, sugar and pepper. Set aside.
lepas dah siap tu...
aku susun macaroni yg dah siap direbus:
on bottom on baking casserole tu:macaroni
kat center:inti daging tadi
kat top: sos bechamel
pastu aku pecahkan telur sebijik,pukul sikit,pastu siram kat keseluruhan adunan tadi.
then bako 170 degree celcius selama 45 min.
tapi kebetulan masa tu dpt 2 bekas,aku naikkan suhu 200 degree celcius pada masa 55min
#mcm kat gambo bawah nih:
