RESEPI BROWNIES KUKUS

 

Brownies Kukus

 Bahan - bahan:

3/4 cawan - 1 cawan tepung gandum (ayak)

1/2 sudu teh soda bikarbonat (ayak)

1/2 sudu baking powder (ayak)

100 gram coklat masakan

100 gram coklat chip

5 biji telur

1/3 cawan serbuk koko

 1/3 cawan mentega 

1/2 cawan - 3/4 cawan gula perang

homemade buttermilk

Cara - Cara:

Double boiled coklat masakan dan mentega  sehingga cair.

Ketepikan dan biarkan sedikit suam atau sejuk

Panaskan pengukus anda

Ayak tepung + soda bikarbonat + serbuk koko dan baking powder. ketepikan

Dalam mangkuk pengadun, pukul telur  dengan gula perang sehingga kembang.

Masukkan adunan coklat masakan, adunan tepung dan buttermilk secara berselang seli.

Gaul sebati ( lagi bagus guna senduk kayu)

Tuang dalam loyang bersaiz 6 atau 7 inci.

Kukus selama 30 - 35 atau sehingga bila dicucuk bahagian tengah masak.

selamat mencuba