Homemade Satay

1 ekor ayam dilapah dan dibuang tulangnya

ambil isinya dan dipotong dadu

Bahan - bahan perap:

5 batang serai

1 buku bawang putih

2 biji bawang besar

2 inci halia

2 inci lengkuas

serbuk kunyit

garam dan gula

Cara - cara:

Blender semua bahan kecuali serbuk kunyit,garam dan gula

Ayam dibancuh dan digaul dengan bahan perapan tadi.

Campurkan dengan serbuk 2 sudu besar serbuk kunyit,secubit garam dan gula 

Gula dicampurkan sedikit demi sedikit sehingga mendapat rasa yang diinginkan...

Cucuk satay pada lidi penyucuk dan peram selama 3 jam.

siap dibakar dan dihidang...