Resepi Sambal Belimbing Buluh

Salam Semua

lama tak bersiaran di blog masakan kami ni.

kali ni kami nak share resepi yang sangat mudah untuk buat sambal belimbing buluh.

yang ni bukan sambal hitam ye.

yang ini sambal fresh.

BAHAN - BAHAN:

1 GENGGAM CILI MERAH - DIMAYANG

1 GENGGAM CILI API - DIMAYANG

1 BUNJUT BAWANG PUTIH - DIHIRIS HALUS

5 ULAS BAWANG BESAR - DIMAYANG 

1 GENGGAM IKAN BILIS

1 GENGGAM BELIMBING BULUH - DIHIRIS

1 INCI BELACAN

MINYAK SECUKUPNYA UNTUK MENGGORENG

GARAM GULA UNTUK PERASA.

 CARA - CARANYA:

PANASKAN MINYAK DALAM KUALI

TUMISKAN KESEMUA BAHAN KECUALI BELIMBING BULUH DAN BELACAN.

MASUKKAN 2 BAHAN INI SELEPAS SEMUA BAHAN LAYU.

ANGKAT, TOS DAN KETEPIKAN.

KEMUDIAN, TUMBUK / GILING SEHINGGA LUMAT.

SERASIKAN GARAM DAN GULA.

DAH SIAP...