Apam Balik HomeMade

Bahan  - bahan:
1 cawan air
2 biji telur
2 cawan tepung
1 susu besar yis kering (kami guna brand mauripan)
1 1/2 cawan gula
secubit garam
sedikit kacang tanah yang dikisar
1 tin jagung manis dalam tin
marjerin untuk mengoreng

Cara - caranya:

• satukan telur dengan gula
• putar sampai kembang
• masukkan yis kering dan garam, putar sedikit
• masukkan tepung dan pukul sampai sebati, simpan selama 1 - 2 jam
• panaskan sedikit marjerin dalam frying pan, tuang 1 senduk kecil adunan apam balik tadi
• taburkan gula, jagung dan kacang
• periksa bahagian bawah tu sekali sekala. Bila dan mula masak, lipar dua dan masak lagi selama 2 minit lagi